Jag har äntligen fått lite gjort i kväll.
Förutom att läsa ett kapitel ur “Gusten Grodslukare” för barnen har jag skurit isär rutorna i lapptäcket och gjort en omgång “engelsk ostkakeglass”. Glassen heter nog egentligen Philadelphiaglass, men vi har alltid kallat den engelsk ostkakeglass hemma hos mina föräldrar.
I morgon ska jag lägga ut remsorna i lapptäcket på nytt och pussla ihop dem till nya rutor. Hinner jag ska jag nog börja sy också.
På kvällen ska jag och en kollega gå på julkonsert med the Refreshments i Vara konserthus.
Är du glassugen så kommer receptet på glassen här:
Vispa 3 dl vispgrädde med 1 tsk vaniljsocker. Det ska vara rätt hårt, men inte smör.
I en annan skål vispar du 3 äggulor med 2 dl socker. Vispa så pösigt som möjligt även om det blir en ganska fast massa. Rör ner 85 g Philadelphiaost. Rör så lite som möjligt när du tar i osten, men se till att röra bort alla ostklumpar.
I en tredje skål vispar du 3 äggvitor till ett fast skum.
Rör ner första och andra skålen i äggvitan och rör tills det är ordentligt blandat, men absolut inte mer.
Frys ner i valfritt kärl.
Den här gången tog jag fem stora muffinsformar.
Hej Peter!
Du är så välkommen, både i drömmar och blogg…
Hej Zäta! Finns inget annat att gör än att komma och “hälsa på” dig på din fina blogg efter den “finstämda” kommentaren inne hos Rana! Jag skrev kramt ill dig där, men det var ju dumt, den ska ju överlämnas personligen på din blogg! När du skriver att du läst ett kapitel för dina barn så blir jag lite nostalgisk, det är den biten eller en av de bitar jag saknar mest nu när “barnen” är stora. Min Fru blev ju sjuk efter det att vårt tredje barn fötts, så ibland var jag så trött att jag inte orkade läsa, utan jag berättade fritt medans jag fantiserade för barnen. Det är faktiskt de “sagorna” som de minns mest och när jag någon gång iframtiden får barnbarn så ska jag ta ledigt och skriva och teckna ner dem! Nu ska jag öva att slå kullerbyttor, vill inte verka för stel i drömmen (ler), flyga drake gör jag gärna och kan vi tillsammans driva bort “Nattmaran” åt Rana så gör vi det, vad ska man annars ha vänner till! Skriver ännu inte God Jul och Gott Nytt År till dig, förhoppningsvis återkommer jag i “drömmen” eller på bloggen innan dess! Kram Peter! Var rädd om dig och de dina!