Stekt ananas. Kan det vara gott?
I går kväll beslöt jag mig för att prova. Bidragande orsaker till testet var att vi hade gäster som jag ville impa på och att Willy´s just nu säljer färsk ananas för fem kronor styck.
Jag skalade en ananas, drog bort alla små frö-pluppar och delade frukten i fyra klyftor som jag sedan halverade efter att ta tagit bort mittenstocken och sockrat härligheten rätt rejält.
Med en massa äkta smör i pannan stekte jag sedan frukten tills den blivit genomvarm och fått lite färg.
Vad smakade det då?
Jo, tillsammans med halvsmält glass var det riktigt gott. Stekningen fick det där lite skarpa, sträva, att försvinna samtidigt som det ändå smakade riktigt mycket ananas.
