Färsk pasta med en “sås” gjord på valnötter och parmesanost, och lite extra parmesanost pa toppen.
Grönsallad av blandade blad, morotsstrimlor, körsbärstomater och gurka med små minimozzarellaostar.
Åsnekorv och en pepprig salamivariant.
Tomino (ishockeypuck-stor mild krämig ost) lindad i späck (lufttorkad rökt skinka) och stekt sa att osten blir rinnig.
Creme caramelle och en kopp kaffe.
*
Jag skippade vissa delar, som korven och kaffet, men det var en utsökt sista lunch i Italien som serverades av Italien-systern.
