Dagens middag håller jag just på att svänga ihop i köket. Jag har försökt tänka som kocklandslagets Carina Brydling som hjälper någon fantasilös Mix Megapol-lyssnare varje eftermiddag.
Vad gör man med några laxbitar, potatis, en burk creme fraish och en röd paprika?
Jo, man kokar potatisen och gör eventuellt ett gott mos (eller låter bli, jag har inte kommit så långt i beslutsprocessen ännu).
Laxen lägger man i en ungsfast form och smetar över en blandning av creme fraish, Cantadou Färskost (vitlökssmak), hackad paprika, salt, peppar och lökpulver, samt lite dill om jag har i frysen.
Så skjuts in i ugnen och om en halvtimma står en förhoppningsvis utsökt delikat måltid på middagsbordet.
