Idag ska jag slå på stort och laga en ny maträtt. Den är inte bara ny för mig, utan kommer kanske även höra till de helt nya maträtterna. Det beror på att jag inte hittade alla ingredienser utan gör som vanligt och improviserar lite.
Det är kycklingpaj. Orginalreceptet hittade jag i tidningen Laga Lätt. Det är en tidning jag verkligen rekommenderar. Full med snabblagad och inte så tjock-bildande mat.
Kycklingpajen består av ett skal av vårrulledeg, grillad kyckling, fetaost, körsbärstomater och röd pesto.
Jag hittade inte vårrulledej utan köpt hem filodej i stället. Grillad kyckling tycker jag är lite äckligt att peta i så jag har ugnsstekt några kycklingfileér i stället. Annars är jag ganska recepttrogen.
Maken jobbar över i kväll och kommer kanske hem en halvtimma innan han ska vidare till Peltors sångövning och då ska maten stå på bordet, klar att kastas in.
Hej på dig Zäta!!
Vad roligt att med en ny bekantskap på bloggen! 🙂
En riktigt nitisk sådan märker jag. Du är ju inne flera gånger om dagen – jag är djupt imponerad! Själv försöker jag hinna 2-3 stycken i veckan, men det har stannat vid ett inlägg i veckan ett tag.
Men varför ska jag stressa ihjäl mig för ett inlägg? Bättre att göra ett långt när jag väl håller på! 🙂
Fast det är ju roligare att besöka någon som skriver ofta! 🙂
Jag får väl säga detsamma efter att ha läst några av dina inlägg – du verkar vara en härlig människa du med! 🙂
Jag gillar din ironi och sarkasm i snoppinlägget. Dessa spam kommer urskiljningslöst – verkligen!!!
Du verkar också ha samma inställning till matlagning som jag. Ett recept är endast en vägledning, sen tar man vad man haver och vad man tycker om! Det gillar jag! 🙂
Jag kan säga så här om vårt kära magnoliaträd – mitt hjärta gråter varje gång jag ser det. Vill knappt såga ner det, ifall det kommer tillbaka…vilket det inte lär göra. Så för eller senare åker motorsågen fram….och det gör ont i mig vid tanken.
Som sagt, trevligt att “träffa” dig. Hit återkommer jag… 🙂
Ha en trevllig kväll med de dina!
/Willewira