Zäta

På väg hem från PiL-mötet blev jag stoppad av polisen.
-Hade du kört för fort, frågade en orolig Förundersökningsledaren när jag berättade för honom.
Knappast i det här väglaget!

Det var förar- och nykterhetskontroll. Unge herr Polis tittade på den rosa lappen och lät mig blåsa. Sedan önskade han mig en god kväll och bad mig köra försiktigt.

Varje gång jag hamnar i en nykterhetskontroll tänker jag på min barndomsvän.
Senaste gången jag såg honom var i TV-programmet Talang 2009. Då uppträdde han i full dragqueenutrustning.

Redan som ung drog han uppmärksamheten till sig med sina galna infall och tokroliga kommentarer.

En gång skulle han på ungdomsdisco i Götene Folkets Park.
Polisen var på plats för att kontrollera nykterheten och se till att inga fulla ungar kom in.
Det var ganska nytt med att få blåsa i en apparat. Föregångaren -en påse, var på väg bort. Min vän såg dem i kön före honom göra tappra försök med blåsandet. Tydligen fick man ta i rätt rejält för att polisen skulle få mätbara resultat och ge godkänt.
Min vän blev nervös och när det var hans tur att blåsa tog han i ända från tårna.

Han blåste jättehårt – och polisen skulle säkert varit nöjd om det inte var så att min vän missat att spotta ut tuggummit först. Tuggummit fastnade, inte i det utbytbara munstycket, utan inne i själva nykterhetsapparaten.

Nöjda var däremot de som stod efter min vän i kön. Det blev inga fler nykterhetskontroller den kvällen!

Det kanske inte direkt var overkill med fläskfilén, men det var inte vidare värst smart heller.

Jag har just satt in maten i ugnen, klockan är sju och alla är vrålhungriga. Om en kvart ska jag åka till PiL-mötet.

Handuppräckning på hur många som tror att jag hinner smaka på maten som jag ägnat drygt en timma att laga.

Update:
Jag hann smaka, och det var jättegott!

Här kommer receptet i komprimerat format.
Sätt ugnen på 200-225 grader.
Putsa och tärna en fläskfilé i 1 cm stora bitar. Större är för stort (Jag gjorde dem för stora. När jag virade in härligheten i smördeg gjorde de stora bitarna hål på smördegen.)
Stek fläskfilén och salta och peppra lätt (vitpeppar) under tiden. Lägg fläskfilén åt sidan medan du klipper ett paket bacon i småbitar och steker upp.
Häll tillbaka fläskfilén i pannan och rör ner ½-1 skivad purjolök. Stek på så purjon mjuknar ordentligt.
Rör ner 2 dl (en brk) creme fraish och ta några tag med pepparkvarnen (svartpeppar) över anrättningen.
Rulla ut ett ark smördeg på ett bakplåtspapper. Lägg på fläskfiléröran som en sträng. Vik över smördegen och nyp åt i ändarna. Pensla med uppvispat ägg.
Skjuts in i ugnen.
Baka av i 10-12 minuter tills smördegen fått färg.

Är det overkill att laga smördegsinbakad fläskfilé med potatisgratäng en vanlig onsdag?

Satte upp två ärenden på min mentala lista inför lunchrasten.
Jag skulle köpa smördegsark inför middagen och strumpor till barnen.

På Hemköp fanns bara små smördegsplattor. Ingenting att rulla in en hel fläskfilé i. Jag hade traskat ända dit i ogjort ärende alltså.

Vände tillbaka för att gå förbi torget.
Varken sockmannen eller den sure barnklädesmannen var på plats i bistervädret.
Jag hittade ett stånd som sålde underkläder och strumpor, men utbudet var dåligt prismärkt och reasockarna kostade 10 kr (det såg jag i alla fall), vilket är dubbelt så dyrt som barnklädesmannens reasockar. Så det fick bero.

Eftersom jag hade en liten stund kvar på min lunchrast gick jag till Second Hand. Här hittade jag i alla fall ett par jeans till Guldgossen. Han är mästare på att slita hål på sina byxor, så 20 kronor fattigare kom jag ut från affären med lite mer att nöta på.

Summa sumarum var det ganska dålig utdelning på min lunchrast. Nu måste jag åka förbi en riktig livsmedelsaffär på vägen hem för att kunna laga till den middagsmat jag tänkt mig i kväll.

Onsdag. Torgdag.
Och i dag är det PiL-möte på kvällen. Måste komma ihåg att ta med mig protokollen från de senaste mötena.